Fleischblutwurst
Fleischblutwurst
Gekühlt versendet mit DHL innerhalb Deutschlands. Versand 10 €, Mindestbestellwert 40 €. Lieferzeit: spätestens 5 Wochen nach Vertragsschluss, meist 2 bis 3 Wochen. Versand & Zahlung
Thüringer Blutwurst mit kräftigem Majoran nach Familienrezept
Unsere Thüringer Fleischblutwurst wird ausschließlich vom Schwein hergestellt. Verarbeitet werden unter anderem Blut, Speckgrieben, magere Grieben und Innereien. Gewürzt wird typisch thüringisch, unter anderem mit kräftigem Thüringer Majoran.
Auch diese Rezeptur stammt von unserem Uropa Adolf Michel und wurde in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben. Früher gehörte die Blutwurst bei den Hausschlachtungen ganz selbstverständlich dazu.
Zusammen mit unserer Hausmacher Leberwurst und der Kopfwurst gehört sie bis heute zum klassischen Kochwursttrio unserer Fleischerei.
Zutaten
Schweinefleisch, Blut 20%, Schwarten, E 250 Nitritpökelsalz, Gewürze
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene. Kann Spuren von Milch und Senf enthalten.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1034 kJ / 247 kcal |
| Fett | 18,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 1,6 g |
Lagerung
Bei unter +7 °C und trocken lagern. Auch nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
Hersteller
Fleischerei Thomas Michel, Weitisberga 2, 07343 Wurzbach
