Bauernknacker
Bauernknacker
Gekühlt versendet mit DHL innerhalb Deutschlands. Versand 10 €, Mindestbestellwert 40 €. Lieferzeit: spätestens 5 Wochen nach Vertragsschluss, meist 2 bis 3 Wochen. Versand & Zahlung
Schwein mit Rindanteil, geräuchert, 1 Paar (320g – 22,00 €/kg)
Die Bauernknacker gehören schon seit vielen Jahren fest zu unserem Sortiment. Wir stellen sie hauptsächlich aus Schweinefleisch und einem Anteil Rindfleisch her und würzen sie mit unserer eigenen Gewürzmischung.
Anschließend werden die Knacker mit unseren eigenen Räucherspänen geräuchert. Dadurch bekommen sie ihre angenehme Rauchnote und den herzhaften Geschmack, den man von einer klassischen Knacker erwartet.
Bei uns werden sie gerne zur Brotzeit gegessen, sind aber genauso praktisch für unterwegs. Gerade für Wanderungen werden sie häufig mitgenommen – und spätestens zum Männertag gehören ein paar Bauernknacker für viele unserer Kunden einfach in den Rucksack.
Ein unkomplizierter Klassiker, den wir schon lange herstellen und der immer beliebt ist.
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinebauch, Rindfleisch, E 250 Nitritpökelsalz, Gewürze, Knoblauch, Glucose, Dextrose, E 300 Ascorbinsäure, E 301 Ascorbat
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene. Kann Spuren von Senf enthalten.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1450 kJ / 347 kcal |
| Fett | 27,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 22,4 g |
| Salz | 2,9 g |
Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Hersteller
Fleischerei Thomas Michel, Weitisberga 2, 07343 Wurzbach
