Beschreibung
Unsere Jagdwurst stellen wir nach eigener Rezeptur aus einem feinen Grundbrät und einer gröber gewolften Fleischeinlage her. Ganze Senfkörner geben ihr zusätzlich eine leicht würzige Note.
Die Jagdwurst schmeckt klassisch kalt aufs Brot, kann aber auch warm zubereitet werden. Besonders typisch ist das Jägerschnitzel nach DDR-Art: Die Jagdwurst wird dafür in Scheiben geschnitten, paniert und in der Pfanne gebraten.
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