Speckblutwurst

Deftige Blutwurst mit Speckeinlage und angenehmer Rauchnote. 1 Stück (300g – 19,90 €/kg)

Unsere Speckblutwurst ist eine klassische Blutwurst im Ring mit einer Einlage aus Schweinespeck. Der Speck gehört hier ganz bewusst dazu: Er gibt der Wurst ihren deftigen Geschmack und sorgt dafür, dass sie schön aromatisch bleibt.

Nach der Herstellung lassen wir die Blutwurst leicht abhängen und räuchern sie. Dadurch bekommt sie ihre angenehme Rauchnote und den typischen Geschmack, den unsere Kunden an ihr schätzen.

Am besten passt sie zu einer einfachen, herzhaften Brotzeit. In Scheiben geschnitten, ein gutes Brot dazu – viel mehr braucht es nicht.

Zutaten

Schweineblut 35%, Speck 50%, Schwarten, Zwiebel, E 250 Nitritpökelsalz, Gewürze, Knoblauch

Allergene

Enthält keines der 14 Hauptallergene. Kann Spuren von Milch und Senf enthalten.

Nährwerte je 100 g

Lagerung

Gekühlt lagern bei +2 °C bis +7 °C.

Hersteller

Fleischerei Thomas Michel, Weitisberga 2, 07343 Wurzbach