Chili-Knacker
Chili-Knacker
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Große Knacker mit Chili, geräuchert, 1 Paar (350g – 21,00 €/kg)
Die Chili-Knacker sind groß und etwas gröber gearbeitet. Die Chili schmeckt man deutlich, die Schärfe ist angenehm, aber überdeckt den Wurstgeschmack nicht. Dazu kommt eine angenehme Räuchernote aus unserer Räucherkammer.
Am liebsten esse ich sie, wenn sie schon etwas weiter abgehangen sind. Dann schneide ich sie dünn auf, so kommen Aroma und Geschmack am besten zur Geltung.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, E 250 Nitritpökelsalz, Gewürze, Dextrose, Jamaica Rum, Chili 0,1%
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene. Kann Spuren von Senf enthalten.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1901 kJ / 454 kcal |
| Fett | 39,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 3,5 g |
Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Hersteller
Fleischerei Thomas Michel, Weitisberga 2, 07343 Wurzbach
