Bärlauchsülze

Beschreibung

Unsere Bärlauchsülze haben wir schon seit vielen Jahren im Sortiment. Für die Sülze verwenden wir mageres Einlagefleisch vom Schwein und verfeinern es mit Bärlauch. Der Bärlauch gibt der Sülze ihre charakteristische Würze, ohne den Geschmack des Fleisches zu überdecken.

Gerade zu einer guten Brotzeit passt sie sehr gut – aufgeschnitten, mit frischem Brot und je nach Geschmack etwas Senf oder einer sauren Gurke dazu.

Dass die Bärlauchsülze bei unseren Kunden gut ankommt, wissen wir schon lange. Auch bei verschiedenen Qualitätsprüfungen wurde sie mehrfach ausgezeichnet. Beim Metzger Cup erhielt sie die volle Punktzahl für Geschmack, Aussehen, Textur und Laborwerte.