{"product_id":"lachsschinken","title":"Lachsschinken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Lachsschinken wird aus dem besonders mageren Schweinerücken hergestellt. Sein feinfaseriges Fleisch und die feine Räuchernote machen ihn zu einem milden, zarten und mageren Schinken. 1 Stück (300g – 31,00 €\/kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eFür unseren Lachsschinken verwenden wir ein besonders mageres Stück aus dem Schweinerücken – das ausgelöste Kotelett, auch Schälbraten genannt. Das Fleisch ist sehr feinfasrig und mager. Genau das macht den besonderen Charakter dieses Schinkens aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eNach der Herstellung wird der Lachsschinken mit unseren eigenen Räucherspänen geräuchert. Die Rauchnote soll das feine Fleisch dabei nicht überdecken, sondern seinen Geschmack ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eWer gerne Schinken isst, dabei aber ein sehr mageres und zartes Stück bevorzugt, ist mit unserem Lachsschinken gut beraten. Dünn aufgeschnitten passt er zur klassischen Brotzeit genauso wie auf eine Schinkenplatte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchweinelachs, E 250 Nitritpökelsalz, Gewürze, Dextrose, LACTOSE, E 301 Ascorbat, Rum\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Milch. Kann Spuren von Senf enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e587 kJ \/ 140 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleischerei Thomas Michel, Weitisberga 2, 07343 Wurzbach\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55705190203734,"sku":null,"price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1071\/5067\/2214\/files\/thueringer-wurst-nussschinken.png?v=1791749562","url":"https:\/\/fleischerei-michel.de\/products\/lachsschinken","provider":"Fleischerei Michel","version":"1.0","type":"link"}